我国“食品中污染物限量标准”中规定食品中的污染物...
gb2762-2017食品中污染物限量?？
1 术语和定义1.1 污染物 食品在从生产（包括农作物种植🪶_|😂🥀、动物饲养和兽医用药）🐖*————🐤、加工🤒——|⛅️、包装🦃-_🐨、贮存🎖_——🌿、运输🌸--😣、销售🐇🎇--🦃🏓，直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的🛷_🐘🐄、非有意加入的化学性危害物质🦛🦕_🙁。 本标准所规定的污染物是指除农药残留🎀——😃🦐、兽药残留🐞——_🤐🦗、生物毒素和放射性物质以外的污染物🀄——🍃🐓。1.2 可食用部分 食等我继续说🪀🐡-_😏✨。
1. 《食品中污染物限量GB 2761-2011》规定了食品中黄曲霉毒素B1🦎🏆——-🕷、黄曲霉毒素M1🥀🀄_🦖🐞、脱氧雪腐镰刀菌烯醇*——|🌚、展青霉素♠😳-——😼🐼、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮的限量指标🌲——🀄。
1 术语和定义1.1 污染物 食品在从生产（包括农作物种植🪶_|😂🥀、动物饲养和兽医用药）🐖*————🐤、加工🤒——|⛅️、包装🦃-_🐨、贮存🎖_——🌿、运输🌸--😣、销售🐇🎇--🦃🏓，直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的🛷_🐘🐄、非有意加入的化学性危害物质🦛🦕_🙁。 本标准所规定的污染物是指除农药残留🎀——😃🦐、兽药残留🐞——_🤐🦗、生物毒素和放射性物质以外的污染物🀄——🍃🐓。1.2 可食用部分 食等我继续说🪀🐡-_😏✨。
1. 《食品中污染物限量GB 2761-2011》规定了食品中黄曲霉毒素B1🦎🏆——-🕷、黄曲霉毒素M1🥀🀄_🦖🐞、脱氧雪腐镰刀菌烯醇*——|🌚、展青霉素♠😳-——😼🐼、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮的限量指标🌲——🀄。
食品安全法规解析🎈🦖-🦘：GB 2762-2017标准详解在中国🎿🤓|🐪🧶，食品安全法规体系繁密🐃🦉-——🦏🦉，其中GB 2762-2017作为强制性标准😧——💮😀，对食品中污染物限量做出了明确规定🤡——|*😞，任何违反者将面临严厉的法律制裁🍃|——🌾，如北洋食品公司的教训所示⛸🦍——|🌿，如因N-二甲基亚硝胺超标被罚款5万元🌔🐵|*🌸。该公司曾因多次质量问题受罚🌹😳||🦟，提醒我们😯*--🦆🦢，即使是看似微小的环节后面会介绍🦠-🍃。
食品🌜_🤯、食品添加剂*——-🎐🐩、食品相关产品中的致病性微生物🦌👹|🌦👽、农药残留😫🤮_-🍂🏓、兽药残留🦍🐃||👹、生物毒素*|🪴🌔、重金属等污染物以及其他危害人体健康物质的限量规定目前*-😷🌒，我国已制定系列食品安全国家标准对食品中污染物质以及其他危害人体健康物质的限量指标进行了规定🎖🙂————😛。其中🕸_-🐈⬛😏，《食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）对肉制品🐙|😙🧿、水产制品🧨——-🥏、即说完了🐊🎟||🦙。
简述食品中污染物限量(GB. 2761-2011的规定内容)?？
《食品中真菌毒素限量GB 2761-2011》标准规定了食品中黄曲霉毒素B1🍁--🎳💀、黄曲霉毒素M1🌘|💮😕、脱氧雪腐镰刀菌烯醇🦁_🦏、展青霉素🤥||🤤、赭曲霉毒素A 及玉米赤霉烯酮的限量指标🐪🐡——☀️。
《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762-2017对不同食品的铅的含量规定是不同的😇*——|🦛，对饮料类的规定如下图表🦕☘_🎴🌺：
食品中重金属限量标准(国标)?？
中国关于食品中重金属限量的规定主要集中在食品安全国家标准《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）中🐔|——🦌，该标准已于2013年6月1日正式实施😦||🦏🧨。该标准规定了铅🪢_🐕🐫、镉🦓-🎍、汞🌼————🌱🦁、砷*😮--🌲、铬等重金属在谷物🦜——🦤🎮、蔬菜🎇😨--*、水果🧵🐼-_🕸、肉类🎯--🎾*、水产品🐘|🎴、调味品😟🌳|_🤠*❄、饮料🦉🐒-_😞🦠、酒类等20余大类食品的限量规定🍂|_🦒。#8194;还有呢？
不同食品标准不同🦂🌹-🐟，根据《GB 2762-2005食品中污染物限量》🏏🌎————🦐👹：谷类🎀——|🙀🏑、豆类🦚——_🪁🏸、薯类🐞🪳|——☀️💐、禽畜肉类🪱🐯_-😔、鲜蛋😥——|🦚、果酒铅限量为0.2mg/Kg🦅——🐟🎱；水果铅限量为0.1mg/Kg🏓🥋|_🌱🦤；果汁铅限量为0.05mg/Kg🕷🥌——|🧿😣；茶叶铅限量为5mg/Kg🦟|_🐗😡；鲜乳铅限量为0.05mg/Kg🦅_——🎃🐘；鱼类铅限量为0.5mg/Kg😰*__🧶🐏。
一般蔬菜的gb 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量检验哪些
镉 Cadmium 0.2 mg/kg（以Cd计）总汞 Total mercury 0.01 mg/kg（以Hg计）总砷 Total arsenic 0.5 mg/kg（以As计）锡 Stannum 250 mg/kg（以Sn计）铬 Chromium 0.5 mg/kg（以Cr计）稀土 Rare earth 0.7 mg/kg（以稀土氧化物总量计）
中国实施的食物中重金属限量标准主要参照《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）🌵_|*，该标准自2013年6月1日起开始执行🌴🥈|🦊。该标准明确了铅☀️_🐖💐、镉🌕——😇、汞🥏🍀——_🎱、砷🦬🌲-🐗、铬等重金属在不同食品类别中的限量要求😁——|🎐，包括谷物🐾🎎-🤭✨、蔬菜🦠🎍--🐙🦆、水果😶🌱_🤓🐃、肉类😇_🌹🎫、水产品🦒||😮🦟、调味品🐒|——*🐲、饮料和酒类等20多个大类🧸————🕹😤。重金属对人体的等我继续说🐒🐔-⛸🌷。